Grüne Zwiebel

Bei dergrünen Zwiebel handelt es sich eigentlich um junge Zwiebeltriebe, die aus der Zwiebel wachsen. Sie haben eine kleine weiße Spitze, sind nicht voll entwickelt und haben lange grüne Stiele. Die grüne Zwiebel wird seit der Antike in Salaten, Gerichten und verschiedenen Speisen verwendet. Die grüne Zwiebel ist reich an Vitaminen, Thiosulfinaten und Sulfiden und hat ein besonderes Aroma und einen würzigen Geschmack.

Die grüne Zwiebel enthält große Mengen an Vitamin C, Vitamin B9, aber auch Kalium und Kalzium. Im Frühjahr hat eine Kur mit grünen Zwiebeln eine entgiftende Funktion für den Körper. Die Zwiebel ist auch ein sehr wirksames natürliches Antiallergikum. Der Verzehr von grünen Zwiebeln trägt zur Aufrechterhaltung der Spannkraft des Körpers bei, stärkt das Kreislaufsystem und das Herz, enthält große Mengen an Antioxidantien und ist für jeden von uns von Vorteil.

Nährwertangaben für grüne Zwiebeln (100 g)

Vorteile von grünen Zwiebeln

Die grüne Zwiebel ist reich an Vitamin A. Ein Zweig grüne Zwiebel enthält die täglich benötigte Menge an Vitamin A. Ärzte empfehlen grüne Zwiebeln wegen ihrer guten Ballaststoffe, die das Verdauungssystem unterstützen.

Grüne Zwiebeln enthalten Kupfer und Antioxidantien

Grüne Zwiebeln sind eine Quelle von Mineralien, insbesondere von Kupfer, Eisen, Phosphor und Magnesium. Kupfer ist selten und nicht in allen Gemüsesorten enthalten. Nutzen Sie also diesen Vorteil, den Ihnen die grüne Zwiebel bietet. Das Kreislaufsystem, die Bauchspeicheldrüse, die Leber und vieles mehr profitieren von den positiven Wirkungen der Zwiebel. Die grüne Zwiebel fördert die Gesundheit der Zellen.

Die in der grünen Zwiebel enthaltenen Stoffe können die Produktion von Xanthinoxidase verringern, einem Enzym, das freie Radikale produziert. Die Zwiebel enthält antioxidativ wirkende Verbindungen wie Carotine, die Vitamine A, E und C sowie Quercetin und Zeaxanthin, die die Abwehrkräfte des Körpers gegen Mikroben, aber auch gegen freie Radikale stärken.

Kur mit grünen Zwiebeln

Der regelmäßige Verzehr von grünen Zwiebeln stärkt den Körper, hält ihn gesünder und erhöht die Immunität. Die Kur mit grünen Zwiebeln hat eine harntreibende und entschlackende Wirkung. Zwiebelzweige wirken antiallergisch und tragen zu einer regelmäßigen Aktivität des endokrinen Systems bei.

Die grüne Zwiebel reguliert den Blutzucker und hilft Diabetikern, den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Wenn Sie viel Flüssigkeit zu sich nehmen, hilft die Zwiebel, die Nierentätigkeit anzuregen. Wenn Sie Probleme mit einem hohen Cholesterinspiegel haben, hemmt die grüne Zwiebel das "schlechte" Cholesterin und stimuliert das gute Cholesterin mit einer anti-atherosklerotischen Wirkung.

Grüne Zwiebel hilft bei dermatologischen Erkrankungen

Aufgrund der entgiftenden Wirkung des enthaltenen Schwefels ist die grüne Zwiebel ideal für dermatologische Probleme. Wer unter Akne leidet, kann sie mit einer grünen Zwiebelkur lindern. Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen, die Zwiebel zusammen mit Dill und Sellerie zu essen, um die Haut zu reinigen. Der Verzehr von grünen Zwiebeln lindert Hautentzündungen, glättet die Haut und lindert Pickel.

Grüner Zwiebelsaft als natürliches Adjuvans bei der Behandlung von Krebs

Grüner Zwiebelsaft ist ein gutes Entgiftungsmittel. Onkologen haben die Wirkung von Zwiebelsaft untersucht und empfehlen ihn als Nahrungsergänzungsmittel für Krebspatienten. Die Zwiebel wirkt aufgrund von Antioxidantien und Schwefelverbindungen gegen die Entwicklung von Tumoren (Dickdarm-, Brust-, Eierstock- oder Lungenkrebs). Die positive Wirkung der Zwiebel verlangsamt die Entwicklung von Tumorgewebe.

Wie stellt man Zwiebelsaft her? Einige Zweige der grünen Zwiebel (einschließlich der grünen Stängel) werden in einem Mixer gemischt, dann abgeseiht und der Saft wird eine Viertelstunde vor den Mahlzeiten getrunken. Die Kur mit grünem Zwiebelsaft hält mindestens zwei Wochen an und wird je nach Bedarf wiederholt.

Wie kann man seinen Blutzucker durch den Verzehr von grünen Zwiebeln unter Kontrolle halten?

Diabetikern hilft die grüne Zwiebel, ihren Blutzuckerspiegel auf einem akzeptablen Niveau zu halten. Nehmen Sie 1 kg grüne Zwiebel (weißer Teil und Stängelblätter). Mischen Sie sie in einem Mixer und fügen Sie dann 1,5 Liter stilles Wasser hinzu. Die Mischung wird dann in einer hermetisch verschlossenen Flasche im Kühlschrank aufbewahrt. Die Kur dauert 10 Tage, dann wird eine Pause von 20 Tagen eingelegt und die Behandlung kann auf unbestimmte Zeit fortgesetzt werden. Die empfohlene Tagesdosis beträgt ein halbes Glas vor den drei täglichen Mahlzeiten.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen der grünen Zwiebel

Es gibt viele Menschen, die eine Verdauungsunverträglichkeit gegen grüne Zwiebel haben. Obwohl sie häufig in Frühlingssalaten verwendet wird, kann sie ein Magenbrennen hervorrufen, so dass bei Gastritis, Geschwüren usw. Vorsicht geboten ist. Ein Tipp: Nehmen Sie nach dem Verzehr von Zwiebeln etwas Zitronensaft zu sich und kauen Sie dann einige Blätter Liebstöckel oder Petersilie. Dadurch wird die Wirkung der Zwiebel gemildert und insbesondere der unangenehme Geruch reduziert.

Nützliche Eigenschaften der grünen Zwiebel

- Stärkt das Immunsystem;
- Entzündungshemmend, antioxidativ;
- Behandelt dermatologische Erkrankungen;
- Beugt Krebs vor;
- Senkt den Cholesterinspiegel.