Zwiebeln und ihr gesundheitlicher Nutzen

Zwiebeln sind gut für den Körper. Der Verzehr von Zwiebeln bekämpft Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bekämpft einige Formen von Krebs, ist reich an Quercetin - einem Flavonoid mit antioxidativer Wirkung -, verbessert die Lungenfunktion, senkt einen hohen Cholesterinspiegel und fördert die Eisenaufnahme im Körper.

Zwiebeln sind bei vielen Menschen als wirksames Heilmittel für verschiedene Krankheiten bekannt, abgesehen von ihrer Verwendung in der Küche als Gemüse. Sie gilt als gutes natürliches Antibiotikum, hat grippe- und erkältungshemmende, antiseptische, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften.

Zwiebeln gibt es in verschiedenen Sorten:

Das Schneiden von Zwiebeln ist immer mit Weinen verbunden. Beim Schneiden von Zwiebeln wird Schwefel freigesetzt, der in Verbindung mit der Feuchtigkeit in den Augen Schwefelsäure erzeugt. Diese Säure löst das schmerzhafte Gefühl aus, und die Augen produzieren Tränen, um sie zu entfernen. Wenn Sie Zwiebeln schneiden wollen, ohne dass sie in den Augen brennen, legen Sie sie vor dem Kochen 15 Minuten lang in den Gefrierschrank. Sie werden feststellen, dass Ihre Augen nicht mehr brennen und tränen und dass die gefrorenen Zwiebeln nicht mehr so unangenehm riechen.

Nährwertangaben Zwiebel (100 g)

Vitamine:

- vitamin C - Ascorbinsäure: 4,8 mg
- Vitamin B-1, Thiamin: 0,041 mg
- Vitamin B-2, Riboflavin: 0,02 mg
- Vitamin B-3, Niacin: 0,133 mg
- Pantothensäure: 0,098 mg
- Vitamin B-6: 0,13 mg

Mineralien:

- Kalzium: 20mg
- Eisen: 0,26 mg
- Magnesium: 9mg
- Phosphor: 27mg
- Kalium: 119mg
- Natrium: 8mg
- Zink: 0,13 mg
- Kupfer: 0,056 mg
- Mangan: 0,076 mg
- Selen: 0,5μg

Vorteile der Zwiebel

Die Zwiebel ist ein Gemüse, das reich an Flavonoiden ist, Antioxidantien enthält, die Infektionen der Atemwege reduzieren und lindern, das Immunsystem stärkt und Giftstoffe ausscheidet. Der in Zwiebeln enthaltene Schwefel ist eine Substanz, die zur Gesunderhaltung des Herz-Kreislauf-Systems beiträgt, einen hohen Cholesterinspiegel reguliert und die Blutgefäße verengt, um Arteriosklerose zu verhindern.

Zwiebeln können Schnittwunden heilen

Zwiebeln sind wirksam bei der Behandlung von Schnittverletzungen der Haut. Wenn Sie sich mit einem scharfen Messer geschnitten haben, versuchen Sie, sofort ein Stück Zwiebel auf die verletzte Stelle zu legen. Rohe Zwiebeln verhindern eine Infektion und reinigen die Wunde. Legen Sie dann ein Stück Zwiebelscheibe auf die Wunde und verschließen Sie sie mit einem Kleber. Die Blutung sollte schnell aufhören, und die Wunde wird sauber sein. Bei größeren Schnittwunden können Sie ein Stück Zwiebel mit Gaze auf der Wunde befestigen. Sie können die Zwiebel so lange wie nötig auf der Wunde lassen, achten Sie nur darauf, dass Sie die Gaze regelmäßig wechseln.

Zwiebeln können Fieber senken

Eine Zwiebel in einem Strumpf ist ein überraschendes Mittel, um die Körpertemperatur zu senken, wenn man unter hohem Fieber leidet. Schneiden Sie einige Kartoffeln und eine Zwiebel in zwei Hälften. Stecken Sie die eine Hälfte der Zwiebel in einen Strumpf und die andere Hälfte in den anderen (mit ein paar Kartoffelscheiben in jedem der Socken). Ziehen Sie dann die Socken über Ihre Füße und achten Sie darauf, dass die Mischung an die Fußsohlen gedrückt wird. Sie werden feststellen, dass die Temperatur in relativ kurzer Zeit sinkt - es mag seltsam klingen, aber es ist ein sehr wirksames altes Heilmittel.

Zwiebeln können Mittelohrentzündungen heilen und helfen, Ohrenschmalz zu entfernen

Die entzündungshemmenden Eigenschaften der Zwiebel machen sie zu einem wirksamen Mittel gegen Ohrenschmerzen und Mittelohrentzündung. Zwiebeln sind auch nützlich, um Ohrenschmalz aufzuweichen, so dass sich Ohrenschmalz leichter entfernen lässt. Wenn Sie unter Ohrenschmerzen leiden, schneiden Sie eine Zwiebel, nehmen Sie den inneren Teil (d. h. den schweren Teil im "Herzen" der Zwiebel) und drücken Sie den Saft aus. Tauchen Sie ein Stäbchen in den Zwiebelsaft und führen Sie es in das Ohr ein, um die Schmerzen zu lindern. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Prozedur kurz vor dem Schlafengehen durchführen. Zwiebeln haben antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften und helfen, Schmerzen und übermäßigen Ohrenschmalz loszuwerden.

Zwiebeln können Erkältungen bekämpfen

Eine der ältesten anerkannten Verwendungen der Zwiebel ist die Bekämpfung von Erkältungskrankheiten. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie die ersten Anzeichen einer Erkältung bekommen (Halsschmerzen, Fließschnupfen usw.), dann ist es Zeit für Zwiebeln. Sie sind am wirksamsten, wenn sie roh verzehrt werden, und Sie sollten versuchen, Zwiebeln roh oder gehackt in einem Salat zu essen. Alternativ können Sie Zwiebeln kochen und mit Honig zu einem Tee aufgießen. Das stärkt Ihr Immunsystem und hilft, saisonale Erkältungen abzuwehren.

Zwiebeln können Verbrennungen lindern

Zwiebeln sind ein unglaublich wirksames Mittel zur Linderung kleinerer Verbrennungen, und das Rezept ist sehr einfach. Wenn Sie sich in der Küche verbrannt haben, nehmen Sie einfach eine halbe gehackte Zwiebel und legen Sie sie direkt auf die Wunde. Halten Sie die Zwiebel ein paar Minuten lang auf die Verletzung gedrückt, und der Schmerz wird nachlassen. Zusätzliche Linderung verschaffen Sie sich, indem Sie zwei oder drei Eiweiß in einer Schüssel verquirlen und damit die betroffene Stelle bestreichen. Halten Sie die Mischung mit einem atmungsaktiven Verband fest, und schon haben Sie eine natürliche Schutzschicht, die Ihre Genesung beschleunigt.

Zwiebeln können Husten lindern

Die Verwendung von Zwiebeln als Teil eines Hustenmittels ist eine kostengünstige und jahrhundertealte Praxis. Sie können viele Rezepte auf Zwiebelbasis zur Hustenlinderung verwenden: Zwiebelmazerat, Zwiebelsirup, Zwiebeltee.

Zwiebeln können Augenreizungen beseitigen

Die Fähigkeit der Zwiebel, Augenreizungen zu beseitigen, leitet sich von ihrer bekanntesten Eigenschaft ab - ihrer Fähigkeit, uns zu Tränen zu rühren, wenn sie zerschnitten wird. Dies ist eine hervorragende Eigenschaft, wenn Sie einen Fremdkörper aus Ihren Augen entfernen müssen, ohne Ihre Augen zu sehr zu reizen. Schneiden Sie einfach eine Zwiebel und lassen Sie die Natur ihren Lauf nehmen! Achten Sie darauf, dass Sie Ihr Auge nach dem Schneiden von Zwiebeln nicht berühren - das verstärkt den Schmerz. Waschen Sie sich vor dem Schneiden von Zwiebeln gründlich die Hände.

Zwiebeln können Insektenstiche bekämpfen

Hier kommen die antihistaminischen Eigenschaften der Zwiebel ins Spiel. Wenn Sie von einer Biene oder Wespe gestochen werden, kann ein wenig zerkleinerte oder abgekühlte Zwiebel, die direkt auf die Haut aufgetragen wird, sehr hilfreich sein, um den Schmerz zu lindern. Da Zwiebeln Antihistaminika sind, verhindern sie eine allergische Reaktion, während die entzündungshemmenden Eigenschaften von Zwiebeln die damit verbundenen Schwellungen reduzieren. Halten Sie die Zwiebel an Ort und Stelle, bis der Schmerz abgeklungen ist, und verwenden Sie einen atmungsaktiven Verband, den Sie regelmäßig erneuern sollten.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Vor dem Verzehr von Zwiebeln wird gewarnt, insbesondere bei Gastritis, Magen- und Dickdarmerkrankungen. Ärzte empfehlen, Zwiebeln allmählich und in kleinen Mengen zu verzehren, damit sich der Körper daran gewöhnen kann, da der Verzehr großer Mengen die Verdauung stört. Manche Menschen bekommen beim Verzehr von rohen Zwiebeln Sodbrennen, und es ist besser, stattdessen gekochte Zwiebeln zu verwenden.

Wie man Zwiebeln isst

Zwiebeln können roh oder gekocht verzehrt werden. Die Zugabe von Zwiebeln zu Speisen gibt Geschmack und ist kalorienarm (39,57 kKal). Sie können Zwiebeln in Salate, Sandwiches, Soßen, Soßengerichte oder Braten einarbeiten. Wählen Sie Zwiebeln von guter Qualität, die sich hart anfühlen und eine glatte und gesunde Haut haben.

Unterschiede zwischen den Zwiebelsorten


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