Schwarzer Rettich

Der Schwarze Rettich, der auch als "Pariser Meerrettich" bekannt ist, ist ein weniger bekanntes Gemüse, das jedoch zahlreiche ernährungsphysiologische und medizinische Vorteile und Eigenschaften aufweist. Der schwarze Rettich ist seit der Antike bekannt und wird in der französischen Gastronomie wegen seines besonderen Geschmacks verwendet.

Bei uns ist der schwarze Rettich vor allem als natürliches Heilmittel gegen Husten und Grippe bekannt. Der schwarze Rettich zeichnet sich durch seinen würzigen Geschmack aus, der sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. 100 Gramm schwarzer Rettich liefern 75 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C, tragen zur Bindung von Kalzium bei und stärken die Abwehrkräfte des Körpers.

Nährwertangaben schwarzer Rettich (100 g)

Schwarzer Rettich enthält Beta-Carotin, die Vitamine B1, B2, B6, C, E, Folsäure, Pantothensäure, Niacin, Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Vanadium, Kupfer, Zink, Selen, Nickel, Natrium, Phosphor, Schwefel, Bitterstoffe, ätherische Öle (Rafanol)

Vorteile von schwarzem Rettich

Schwarzer Rettich ist sehr empfehlenswert, und Ernährungswissenschaftler führen den Saft von schwarzem Rettich in die Ernährung ein, weil er eine wunderbare Wirkung auf die Gesundheit eines jeden hat.

Schwarzer Rettich hilft, einen gesunden Teint zu erhalten

Für eine gesunde Haut ist ein sauberer Blutkreislauf notwendig, und die Versorgung des Körpers mit Vitamin B, Zink und Phosphor macht den Teint sauberer und frei von Unreinheiten. Schwarzer Rettich hilft, das Blut zu reinigen und Giftstoffe aus der Haut zu entfernen, und ist nützlich bei der Behandlung von Akne und verschiedenen dermatologischen Erkrankungen.

Schwarzer Rettich hält die Haut jugendlich

Schwarzer Rettich hilft, Falten zu reduzieren, hat antioxidative Eigenschaften und enthält eine große Menge an Vitamin C, das der Hautalterung vorbeugt. Der regelmäßige Verzehr von schwarzem Rettichsaft hilft, die Haut jung und gesund zu erhalten, und ist für alle Altersgruppen geeignet. Schwarzer Rettichsaft hilft, Mitesser, Pickel und Akneflecken loszuwerden. Die regelmäßige Anwendung von schwarzem Rettichsaft auf den betroffenen Stellen führt in kurzer Zeit zu erstaunlichen Ergebnissen. Masken aus dem Fruchtfleisch des schwarzen Rettichs reinigen den Teint gründlich.

Schwarzer Rettich reduziert den Haarausfall erheblich

Haarausfall ist heute weltweit eines der häufigsten Probleme. Wenn Sie jedoch täglich ein Glas Saft aus schwarzem Rettich trinken, können Sie dieses Problem erfolgreich bekämpfen. Dieses wunderbare Gemüse ist in der Lage, die Haarwurzeln zu stimulieren und die Blutzirkulation in der Kopfhaut zu verbessern. Das ist wichtig für die richtige Ernährung der Haare. Außerdem wird jedes Haar kräftiger. All dies führt zu einem geringeren Haarausfall und zur Regeneration der Haare.

Schwarzer Rettich normalisiert die Talgsekretion der Kopfhaut

Schwarzer Rettich wirkt gegen trockene Kopfhaut. Bei übermäßiger Schuppenbildung kann der Saft von schwarzem Rettich helfen, da er nützliche Nährstoffe für die Kopfhaut enthält. Überschüssiger Talg kann mit einer Haarmaske mit schwarzem Rettich behandelt werden. Rettich reguliert die Talgabsonderung und fördert das gesunde Haarwachstum.

Schwarzer Rettich reguliert den Cholesterinspiegel

Schwarzer Rettich fördert die Zirkulation und den Stoffwechsel von Fetten im Körper und regt die Lebertätigkeit an. Wenn die Leber gut funktioniert, absorbiert sie Cholesterin, bevor es sich im Fettgewebe und in den Arterienwänden ablagert. Er beseitigt Fettablagerungen und reduziert das schädliche Cholesterin, wodurch das Risiko eines Herzinfarkts gesenkt wird.

Schwarzer Rettich verbessert die Verdauung

Schwarzer Rettich wirkt entgiftend, beseitigt Giftstoffe und verbessert die Darmpassage. Durch seinen hohen Ballaststoffgehalt erleichtert der Schwarze Rettich die Verdauung und verbessert die Funktion der Galle, was die Verdauung fördert.

Schwarzer Rettich heilt Meteorismus und Übersäuerung

Schwarzer Rettich reduziert die Wirkung freier Radikale durch seinen hohen Gehalt an Antioxidantien. Dadurch werden Giftstoffe aus dem Darm und dem Bauchraum entfernt. Infolgedessen sinkt der Säuregehalt. Blähungen werden daher durch den Verzehr von schwarzem Rettich auf natürliche Weise beseitigt.

Schwarzer Rettich wirkt gegen Erkältungen und Husten

Schwarzer Rettich ist ein starker Entzündungshemmer. Er wirkt hustenlindernd und schleimlösend, und Rezepte mit schwarzem Rettich und Honig sind sehr gut zur Behandlung von Erkältungen geeignet.

Schwarzer Rettich hilft bei Nieren- und Gallenblasensteinen

Schwarzer Rettich wirkt gegen Nieren- und Gallenblasensteine und lindert die durch Steine verursachten Schmerzen. Die harntreibenden Eigenschaften des schwarzen Rettichs helfen, die Nieren und die Gallenblase von Schlacken und Steinen zu befreien.

Schwarzer Rettich hilft gegen Skorbut

Skorbut ist eine Krankheit, die durch Vitamin-C-Mangel verursacht wird. Schwarzer Rettich ist eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle und hilft bei Skorbut. Er hilft auch, die Knochen zu stärken und schmerzende Gelenke zu behandeln.

Schwarzer Rettich stimuliert das Gehirn

Schwarzer Rettich ist eine reichhaltige Quelle für Kalium und Magnesium, die zur Aufrechterhaltung des elektrochemischen Gleichgewichts des Gehirns benötigt werden. Die geistige Wachsamkeit wird erhöht, und die Magnesium- und Kaliumquellen stimulieren die Gehirntätigkeit, erhöhen die Aufmerksamkeit und die Konzentration

Schwarzer Rettich kontrolliert und reguliert die Schilddrüse

Viele Menschen leiden unter Schilddrüsenproblemen, und schwarzer Rettich trägt zur Regulierung der Schilddrüsentätigkeit bei. Schwarzer Rettich enthält ein natürliches Enzym namens Raphanin, das die Schilddrüsenhormonproduktion reguliert. Dieses bescheidene Gemüse, der schwarze Rettich, ist seit langem als Heilmittel für Schilddrüsenerkrankungen bekannt.

Schwarzer Rettich hat antitumorale Eigenschaften

Dank der in ihm enthaltenen Antioxidantien ist der Rettich ein Hilfsmittel bei der Behandlung von Tumoren, denn er enthält Antioxidantien. Sie verhindern die Bildung von freien Radikalen in den Zellen und Geweben, halten die Zellteilung aufrecht und kontrollieren den Stoffwechsel, wodurch das Krebsrisiko verringert wird.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen von schwarzem Rettich

Schwarzer Rettich enthält Verbindungen, die die Schilddrüsentätigkeit verstärken und sollte daher bei Überempfindlichkeit in Maßen verzehrt werden. Ein übermäßiger Verzehr von schwarzem Rettich kann zu Durchfall, verstärkten Blähungen und Magen-Darm-Problemen führen. Schwarzer Rettich ist für Schwangere und Kinder unter 5 Jahren nicht geeignet.

Wie man schwarzen Rettich isst

Schwarzer Rettich kann als Salat oder als Saft zubereitet werden. Der Geschmack von schwarzem Rettich lässt sich gut mit verschiedenen Gemüsesorten kombinieren - Karotten, Kohl, aber auch mit Obst wie Äpfeln, Zitronen, Birnen. Schwarzer Rettich kann zu Eintöpfen und Fleischgerichten hinzugefügt oder als Beilage serviert werden. Sie können den Saft von schwarzem Rettich zum Frühstück trinken oder den Verzehr von schwarzem Rettich in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen.

Vorteile von schwarzem Rettich