Pollen

Bienenpollen ist ein Produkt, das aus der Vermischung von entomophilem Pollen (dem feinen Pulver, das sich an den Staubgefäßen der Blüten bildet) entsteht, über den die Bienen Nektar und Enzyme absondern. Diese Mischung wird in Pollenkörben von den Hinterbeinen der Bienen zum Bienenstock transportiert und dient ihnen als Nahrung. Ernährungsexperten halten Bienenpollen für eines der ausgewogensten Lebensmittel, das den menschlichen Körper hervorragend mit Vitaminen, Nährstoffen, Proteinen und Antioxidantien versorgt und zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.
Bienenpollen enthalten Vitamine des B-Komplexes, die Vitamine C, E und A sowie Folsäure. Er ist reich an Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Eisen und Jod. Bienenpollen können aufgrund ihres hohen Eiweiß- und Aminosäuregehalts (doppelt so viel Eiweiß wie rotes Fleisch) eine gute Eiweißquelle für Vegetarier sein.

Getrocknete Pollen

Bienenpollen ist in getrockneter Form als Mikrogranulat im Handel erhältlich, das durch Erhitzen von rohem Pollen auf Temperaturen von etwa 38-40 Grad und Trocknen gewonnen wird. Der Vorteil von getrocknetem Pollen ist, dass er gelagert und innerhalb von 6-12 Monaten verzehrt werden kann. Der Nachteil ist, dass bei der thermischen Verarbeitung ein Teil der Nährstoffe verloren geht.

Roher Pollen

Im Gegensatz zu getrocknetem Pollen wird roher Pollen unmittelbar nach der Ernte eingefroren. Durch das Einfrieren bleiben die Nährstoffe erhalten, so dass roher Pollen einen wesentlich höheren Nährwert hat als trockener Pollen. Darüber hinaus enthält er Laktofermente, wichtige Enzyme, nützliche Bakterien und Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen.

Roher Pollen - ein beeindruckendes Nährwertprofil

Mit über 250 aktiven Nährstoffen, darunter Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Fettsäuren, Vitamine, Mineralien, Enzyme und Antioxidantien, hat Bienenpollen ein beeindruckendes Nährwertprofil. Er enthält:

• Kohlenhydrate - 40%
• Eiweiß - 35 %.
• Wasser - 4-10%
• Fett - 5%
• Sonstige Stoffe (Vitamine, Mineralien, Lecithin, natürliche Antibiotika und Antioxidantien) - 5-15%

Das Nährwertprofil von Pollen kann je nach Sammelquelle und Jahreszeit unterschiedlich sein. Studien haben gezeigt, dass Pollen aus Kiefernplantagen weniger Eiweiß enthält (ca. 7-10 %), während Pollen, die im Frühjahr gesammelt werden, eine etwas andere Zusammensetzung aufweisen als Pollen, die im Sommer gesammelt werden.

Wichtigste Aminosäuren: Methionin, Valin, Lysin, Cystein, Glutamin, usw.

Ungesättigte Säuren: Linol, Linolsäure, Arachidonsäure.

Vorteile von frischem Pollen

Aufgrund seines Nährwerts wird der Pollen zur Stärkung des Immunsystems, zur Bekämpfung von Blutarmut und zur Verringerung des Risikos bestimmter Krankheiten empfohlen. Hier sind die wichtigsten Vorteile von Pollen:

Pollen ist ein natürlicher Energiespender

Pollen sind reich an Eisen, Kalzium, Magnesium und Eiweiß und unterstützen wirksam die körperliche und geistige Aktivität während des ganzen Tages. Er bekämpft körperliche Schwäche, Blutarmut und stärkt den Körper durch Remineralisierung und Revitalisierung. Er eignet sich sowohl für Kinder im Wachstum als auch für Erwachsene, insbesondere in Zeiten von Stress oder nach einer Krankheit.

Pollen stärkt das Immunsystem

Ihr Gehalt an Antioxidantien stärkt die Immunabwehr des Körpers gegen Viren oder Bakterien. Darüber hinaus enthalten Pollen natürliche Antibiotika, die bei der Bekämpfung von Erkältungen und grippalen Infekten helfen: Bronchitis, Husten usw.

Pollen verringern das Risiko chronischer Krankheiten

Zu den in Pollen enthaltenen Antioxidantien gehören Flavonoide, Carotinoide, Quercetin oder Glutathion. Diese starken Antioxidantien schützen den Körper vor freien Radikalen, die für chronische Krankheiten wie Diabetes und Krebs verantwortlich sind. Darüber hinaus reduzieren die Pollen den Entzündungsprozess im Körper, der für die Entstehung und das Wachstum von Tumoren verantwortlich ist.

Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Regelmäßiger Pollenverzehr senkt das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) im Blut. Dieses ist einer der Hauptfaktoren für die Bildung von atherosklerotischen Plaques an den Wänden der Blutgefäße und die Entstehung von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Blütenpollen unterstützen das Verdauungssystem

Er enthält Probiotika, die aus dem Magen der Bienen stammen und durch die Wiederherstellung der Darmflora zur Normalisierung der Verdauung beitragen. Die Pollen schützen den Darm vor Pilzinfektionen und beugen Entzündungen des Dickdarms vor und unterstützen so eine gesunde Verdauung.

Pollen hilft bei Allergien

Viele Menschen verwechseln Bienenpollen mit vom Wind verwehten Pollen, die für viele saisonale Allergien verantwortlich sind. Bienenpollen lösen nicht nur keine Allergien aus, sondern helfen auch bei der Behandlung von Allergien. Studien zeigen, dass bis zu 40 % der Allergiker, die rohe Pollen essen, ihre Allergien loswerden können.

Unterstützt die Lebertätigkeit und schützt vor Giftstoffen

Pollen haben entgiftende Eigenschaften und unterstützen die Leber bei diesem natürlichen Prozess der Ausscheidung von Giftstoffen.

Pollen ist ein natürlicher Entzündungshemmer

Traditionell werden Pollen wegen ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet. In Kosmetika verwendet, können Pollen Schwellungen oder Entzündungen der Haut reduzieren. Außerdem sind Pollen ein Hilfsmittel bei der Behandlung von Wunden, beschleunigen die Heilung und heilen Schnittwunden oder Verbrennungen.

Bewahrt die Schönheit und Jugendlichkeit von Haut und Haar

Die in den Pollen enthaltenen Antioxidantien, insbesondere die Flavonoide, verlangsamen den Alterungsprozess und verzögern die Zeichen der Abnutzung wie Falten, Pigmentflecken oder übermäßige Trockenheit. Die Pollen haben auch eine belebende Wirkung auf das Haar, indem sie dessen Glanz und gesundes Aussehen wiederherstellen.

Steigert die weibliche Fruchtbarkeit und Potenz

Der hohe Gehalt an Folsäure (Vitamin B9) unterstützt das weibliche Fortpflanzungssystem und schützt den Embryo im Falle einer Schwangerschaft. Gleichzeitig steigert der Pollen die Potenz und die Libido.

Lindert Wechseljahrsbeschwerden

Pollen können einige der Symptome der Wechseljahre lindern, darunter Hitzewallungen, nächtliche Schweißausbrüche oder Schlafstörungen. Weitere positive Wirkungen von Pollen in den Wechseljahren können die Verringerung der Reizbarkeit, die Beseitigung von Gelenkschmerzen und die Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens sein.

Pollen unterstützen den Stoffwechsel

Dank seines hohen Gehalts an Vitamin C und Bioflavonoiden unterstützt der Pollen die Eisenaufnahme im Körper. Außerdem unterstützen sie die Aufnahme von Kalzium und Phosphor dank der Proteine und Aminosäuren, die die Absorption dieser Mineralien fördern. Pollen beschleunigen den Stoffwechsel, erhöhen die Widerstandsfähigkeit des Körpers und unterstützen die Langlebigkeit.

Kontraindikationen für Pollen

Pollen ist für die meisten Menschen ein sicheres und einfach zu verwendendes Produkt, das große Vorteile bietet. Es gibt jedoch einige Situationen, in denen es notwendig ist, vor dem Verzehr von Pollen mit Ihrem Arzt zu sprechen:

• Bei Allergien gegen Bienenstiche oder andere Stoffe sollte der Verzehr von Pollen nur unter Aufsicht eines Facharztes erfolgen.
• Allergien gegen Bienenpollen können sich als Nesselsucht, Atemnot, Zungenschwellung und sogar als anaphylaktischer Schock äußern.
• Da Pollen Spuren von Pilzen, Bakterien oder Pestiziden enthalten können, sollten schwangere Frauen während der Schwangerschaft und der Stillzeit keine Pollen verzehren.
• Personen, die das blutgerinnungshemmende Medikament Wafarin einnehmen, sollten vor dem Verzehr von Pollen ihren Arzt befragen.

Wie man Pollen konsumiert

Ob getrockneter oder frischer Pollen, Experten empfehlen zwei 7-wöchige Kurse pro Jahr, im Frühjahr und im Herbst. Pollen können täglich pur oder in verschiedenen Zubereitungen verzehrt werden. Sie können sie Fruchtsäften oder Salaten beifügen. Die empfohlene Tagesdosis beträgt:

• 15 g (ein Esslöffel) für Erwachsene
• 5 g (ein Teelöffel) für Kinder

Der Blütenstaub ist also ein Superfood, reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien mit positiven Auswirkungen auf den gesamten Körper und seine Systeme. Er ist eine gesunde Ergänzung zu jeder Ernährung, insbesondere für Kinder, Heranwachsende und Rekonvaleszenten.

Wussten Sie schon...?

• Pollen enthält 3-mal mehr Eiweiß als Rindfleisch;
• Pollen ist der einzige bekannte Prostatanährstoff;
• Pollen enthält 20-mal mehr Vitamin A als Karotten, und auch Provitamin A;

• Eine Studie aus dem Jahr 1946 zeigte, dass die meisten Menschen, die älter als 100 Jahre waren, Imker waren und täglich Pollen zu sich nahmen;
• Fast alle Vitamine sind in Pollen enthalten;
• Bei jedem Flug trägt eine Biene bis zu 15 mg Pollen in 2 Kugeln in ihren Körben. Um 1 kg Pollen zu sammeln, muss eine Biene über 60.000 Flüge machen;
• Durch das Sammeln von Pollen bestäuben die Bienen mehr als 70 % der Blüten und lassen Früchte und Samen reifen;

Nützliche Auswirkungen:

Kontraindikationen: